Preparación:

• Sazona el lomo de cerdo SuperCerdo con ajo, salsa negra, sal y pimienta.
• En un sartén con unas gotas de aceite de oliva o en tu airfryer, prepara tu
  lomo de cerdo hasta que llegue al término de la cocción
• Lava todos los vegetales y pica los tomates cherry, la piña y los champiñones y ponlos en un bowl
• Prepara la vinagreta de maracuyá licuando la pulpa de la maracuyá con el agua, durante dos minutos.
• Cuela el jugo de maracuyá y llévalo a un sartén, cuando esté hirviendo añade la miel y mezcla muy bien. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos hasta obtener una consistencia un poco espesa.
• Cuando esté lista, espera a que enfríe y añade en forma de hilo el aceite deoliva mientras bates enérgicamente, por último debes salpimentarla.

Sirve el lomo de cerdo y los vegetales salteados, aderézalo con un poco de
vinagreta de maracuyá y disfruta este fresco y delicioso plato.