PREPARACIÓN

• Precalienta el horno a 200 °C.
• Unta una refractaria con un diente de ajo partido y un poco de mantequilla.
• En una sartén, saltea los champiñones en mantequilla hasta que Reserva. Mezcla la crema de leche con la leche, una pizca de nuez moscada, sal y pimienta.
• Crea una capa de rodajas de papa en la refractaria, encima una capa de champiñones, un poco de la mezcla de crema y queso.
• Repite en capas hasta
• Hornea tapado con papel aluminio 30 Retira el papel, espolvorea más queso y hornea 15–20 min hasta gratinar.