Guía práctica para un chef desesperado
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Pierna de Cerdo Porcionada

Pierna de Cerdo Porcionada

$7.500 - Lb

5 Und = 1 Lb

Corresponde al porcionado de cada uno de los músculos que conforman la pierna entera realizando un corte fino sin dañar cada una de las porciones.

Pierna de Cerdo Porcionada

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