COSTILLA SAN LOUIS
$30,000
La costilla es uno de los cortes más populares del cerdo, se separa del tocino, dejando una cubierta mínima de carne en la costilla y el esternón. La carne de la falda generalmente permanece intacta pero toda la grasa suelta es separada El peso del corte esta sujeto a su composición se realizara Facturación según el peso del corte
Gramaje:
800
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