PANCETA
$24,500
Procedente de la parte ventral del cerdo, la panceta es una pequeña porción del tocino carne (chicharrón) por su composición y gran balance de contenido magro y graso, resulta en un corte especial para asados y preparaciones al horno. El peso del corte está sujeto a su composición; se realizará facturación según el peso del corte.
Gramaje:
800
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