Guía práctica para un chef desesperado
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Fajitas de carne de cerdo desmechado Pulled Pork



Fajitas de carne de cerdo desmechado Pulled Pork

Ingredientes

Los buenos sabores no necesitan complicaciones. Garantizamos que disfrutarás al máximo el sabor del Pulled Pork, que aparte de delicioso, facilitará todas tus preparaciones; así que manos a la obra.

¿Qué necesitas?

Ingredientes:

  • 2 latas de carne de cerdo en lata con sabor a BBQ – Pulled Pork
  • 4 tortillas de harina de trigo
  • 4 rebanadas de queso mozzarela 
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebolla cabezona cortada, en julianas finas
  • 1 pimentón rojo, sin semillas y cortado en julianas delgadas 
  • 1 cucharada de salsa de soya 
  • 1 aguacate mediano
  • 250 gr de tomate cherry
  • lechuga
  • zumo de 1 limón 
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado

Preparación

Comienza la aventura

Paso 1: deléitate con la carne de cerdo en salsa BBQ - Pulled Pork

Precalienta una sartén a fuego medio por 2 minutos. Introduce el contenido de las dos latas de Pulled Pork y revuelve. Mantenlo a fuego bajo por unos minutos hasta que esté caliente.

Paso 2: un toque mágico a los vegetales

En una sartén a fuego alto, calienta el aceite. Añade la cebolla y sofríe por 2 minutos, adiciona el pimentón y cocina por 1 minuto más. Pica el aguacate y el tomate cherry en trozos pequeños. Finalmente, agrega la salsa de soya y mezcla para integrar.

Paso 3: arma las fajitas

En una sartén calienta las tortillas por ambos lados, rellena cada tortilla con vegetales, Pulled Pork, lechuga, aguacate, tomate y queso en partes iguales; así hasta terminar con todo el relleno. Cierra haciendo un rollo teniendo cuidado de que no se salga el contenido y sella en el sartén.

Paso 4: disfruta todo el sabor de tu Pulled Pork.

En un plato sirve las fajitas, acompaña con tu bebida favorita y disfruta con la mejor compañía.