Guía práctica para un chef desesperado
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Costillas de cerdo en salsa BBQ



Costillas de cerdo en salsa BBQ

Ingredientes

¿Quieres impresionar a tu familia en el fin de semana? o mejor ¿te quieres impresionar a ti en el almuerzo de la oficina? Todo se vale, por eso te recomendamos esta deliciosa receta para darte gusto.

  • 1 ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa BBQ
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 diente de ajo pelado y finamente picado
  • Finas hierbas
  • 1 libra de costillas de cerdo cortadas individualmente (500 g)
  • ½ taza de apio picado
  • ½ cebolla cabezona pelada y partida en cuartos
  • 1 zanahoria mediana cortada en trozos
  • 1 hoja de laurel

Preparación

PASO 1: Prepara la salsa

En una sartén mezcla la salsa de tomate con el agua, la miel, el ajo y las finas hierbas. Lleva a fuego medio y cocina por 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa. Mezcla con la salsa BBQ en un recipiente.

PASO 2: Cocina las costillas

En una olla, agrega las costillas con el apio, la cebolla, la zanahoria, el laurel y la salsa preparada anteriormente. Lleva a fuego medio durante 30 minutos o hasta que las costillas estén bien cocinadas.

PASO 3: Sirve

Pasado el tiempo estimado, retira del fuego y sirve. Es momento de disfrutar con tu compañía favorita el delicioso sabor de Super Cerdo.